Le frese sono un’antica ricetta della cucina tradizionale e contadina della Calabria, sono delle focacce a forma di anello cotte due volte in forno, in modo da risultare biscottate, croccanti e leggere. Perfette come base per gustose bruschette o da consumare in alternativa al pane come si faceva un tempo.
Ingredienti:
Farina 0, farina di semola di grano duro, farina di segale semi-integrale, acqua, lievito madre, sale, farina 00, farina di mais, farina di miglio, farina di malto, farina integrale, semi di sesamo, di soia, di lino, fiocchi di avena, farina di orzo integrale, crusca.
Allergeni:
Glutine, sesamo, soia, frumento, orzo, avena.
Disponibilità del prodotto:
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Confezioni disponibili:
Confezioni disponibili: sacchetto in cellophane alimentare da 500 gr. Da conservare in luogo fresco e asciutto.
Tabella Nutrizionale
Valori Medi Per 100gr.
VALORE ENERGETICO # kcal.
di cui saturi # gr
Proteine # gr
Carboidrati # gr
di cui zuccheri # gr
Sodio # gr
“Nell'ombra della casa, sulle rive soleggiate del fiume presso le barche, nell'ombra del bosco di Sal, all'ombra del fico crebbe Siddharta.”
H. Hesse, Siddharta (incipit), Berlin 1922.
